肯亚咖啡 KENYA AA coffee 来自非洲大陆口感层次最为丰富的咖啡豆 P7cafe品咖啡庄园

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KENYA coffee AA 肯亚咖啡

关于肯尼亚 Kenya

肯尼亚位于赤道东非。
2012年,肯亚人口估计约为4300万。
肯尼亚正式国际名称为肯尼亚共和国。
首都内罗毕是全国最大城市。蒙巴萨是第二大城市。
肯尼亚的两种官方语言是英语和斯瓦希里语,该国各地还有数十种其他地方语言。
肯尼亚与坦桑尼亚和乌干达共享世界第二大淡水湖维多利亚湖。
肯尼亚拥有许多国家公园和野生动物保护区,其中狩猎活动是游客的热门活动。
农业对肯尼亚的经济非常重要,特别是茶,咖啡和鲜花。
肯尼亚有大型野生动物,如狮子,水牛,豹,大象和犀牛。
肯尼亚以肯尼亚山命名,这是该国最高的山峰(5,199米,17,057英尺)。
肯尼亚是一个发展中国家,有一半人口尚生活在贫困线以下。
肯尼亚在体育方面有卓越表现,肯尼亚也许以其中长跑和长跑运动员而闻名,该国运动员经常以奥运冠军的身份出现。

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肯尼亚的大多数咖啡种植在小农场,并有当地农户组成合作社。根据肯尼亚咖啡委员会的统计,截至2005年,共有近700个小农户组成近600个合作社,近3300个小农场每个2至20公顷。由于过多的现场种植条件限制使消费者难以确定其肯尼亚咖啡的来源,肯尼亚咖啡往往在拍卖会上出售的最高等级只被标记为“AA” 。有时可能会标注区域,精制加工厂或合作社名称,但普通消费者几乎不可能找到有关这些咖啡豆的种植生产信息。它只能提供有直接关系的种植者和有经营许可的烘烤间,和专业烘烤他们的生产商所提供的咖啡豆产品溯源信息,然而这些咖啡豆产品生产溯源信息是对消费者食品安全重要的保障依据。

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在肯亚咖啡豆的主要种植区(如地图所示)是围绕在肯尼亚山周围的肯亚咖啡豆种植区。肯尼亚(Nyeri,Murang’a,Kirinyaga,Embu和Meru),Nakuru,Machakos和Kiambu(主要是庄园,包括标有Ruiru,Thika,Juja和Makuyu的城镇和咖啡庄园)。
肯亚kenya咖啡豆种植区 P7vafe肯亚咖啡豆种植庄园

在肯尼亚种植的咖啡豆品种通常是具有字母数字名称的波旁类型,都以“SL”开头。这代表着斯科特实验室,这是咖啡种子菌株的开发者(在当地,SL28和SL34是您可能听过的高品质咖啡豆名称)。尽管波旁咖啡豆的传统,通常是种植在树荫旁以减少直接日晒伤害,但大多数肯尼亚咖啡都是在阳光下种植的。肯尼亚高原的气候(温度较低,湿度较低,甚至降雨量也较为稀少)往往不需要遮荫。

P7cafe 咖啡庄园 对Kenya AA coffee这种咖啡豆的处理是中轻度烘烤,由于新鲜的当季咖啡豆烘焙,豆子表面不会呈现油脂亮度。很多人尝试过肯尼亚这种咖啡,会对肯尼亚咖啡独特的葡萄酒酸味发出赞赏的共鸣。而宛如用蜂蜜覆盖葡萄柚的水果香气,更主导了一群咖啡爱好者的青睐。

P7cafe品咖啡庄园肯亚咖啡豆产地合作种植农户信息:
kenya咖啡豆种植庄园:Tatu coffee estate 塔图咖啡种植庄园,位在内罗毕(Thairobi)以北约40公里的锡卡(Thika)镇。
咖啡豆进口贸易商:广州可亨贸易有限公司

 

P7cafe 品咖啡庄园 承包大型办公楼、创业园区、工业厂区、商业大楼楼顶咖啡厅、阳台咖啡厅等餐饮运营合作、加盟联营。
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单品咖啡豆烘焙的黄金比例 教您调配出咖啡最佳平衡度 P7品咖啡庄园

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咖啡烘焙的平衡度 黄金三角关系

咖啡的口感不外乎Body、Bright Flavor、Subtle Flavor的追求。利用这三种口感来寻求最佳平衡度,您不妨也自己试试,调配出最佳平衡度口感的黄金咖啡……

Bright Flavor
明亮的口感(Bright Flavor):
咖啡入口后雀跃与唇齿间的芳香口感,适用于轻度烘焙咖啡豆来体现出咖啡樱桃清爽飘逸的花香感。
明亮口感(Bright Flavor)特征明显的单品咖啡豆产地:埃塞尔比亚、肯尼亚、卢旺达。

Subtle Flavor
微妙的咖啡尾韵果酸口感(Subtle Flavor):咖啡吞入后回荡与咽喉间的回甘口感,适用于中度烘焙咖啡豆来表现出咖啡豆果实散发出的回甘气息。
微妙的咖啡尾韵果酸口感(Subtle Flavor)特征明显的单品咖啡豆产地:巴拿马,哥斯达黎加,危地马拉,洪都拉斯。

Body
厚重的咖啡香气与咖啡油脂呈现(Body):讲究入口后,阵阵扑鼻厚重浓郁的咖啡香气与丝丝润滑顺口的油脂口感,适用深度烘焙咖啡豆来表现出厚重浓郁的咖啡豆香气。
厚重的咖啡香气与咖啡油脂呈现(Body)特征明显的单品咖啡豆产地:巴西。哥伦比亚,苏门答腊(曼特宁)。

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耶加雪菲咖啡 单品庄园咖啡豆 P7品咖啡庄园 精品咖啡豆批发

【品名】:耶加雪菲咖啡豆
【产地】:埃塞尔比亚 耶加雪菲
【庄园】:科契尔庄园
【精制】:水洗
【等级】:G1 二次手筛
【烘焙】:中轻度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥68 /袋

P7品咖啡庄园 蓝山咖啡 牙买加蓝山

【品名】:蓝山咖啡豆
【产地】:牙买加 蓝山
【庄园】:马维斯邦庄园
【精制】:水洗
【等级】:G1 二次手筛
【烘焙】:中度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥98 /袋

P7品咖啡庄园 西达摩咖啡 埃塞尔比亚咖啡

【品名】:西达摩咖啡豆
【产地】:Sidamo Shakiso 西达摩 夏基索
【庄园】:泰德GG庄园
【精制】:水洗
【等级】:G2
【烘焙】:中深度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥68 /袋

P7品咖啡庄园 哥伦比亚咖啡 慧兰咖啡豆

【品名】:哥伦比亚咖啡豆
【产地】: Colombia Nariño 哥伦比亚 娜玲珑
【庄园】:帕邦庄园
【精制】:水洗
【等级】:Supremo
【烘焙】:深度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥78 /袋

P7品咖啡庄园 肯尼亚咖啡 庄园精品咖啡豆

【品名】:肯尼亚咖啡豆
【产地】: Kenya Sasini 肯尼亚 萨新尼
【庄园】:玛赛庄园
【精制】:水洗
【等级】:AA
【烘焙】:中轻度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥78 /袋

P7品咖啡庄园 巴西咖啡 庄园精品咖啡豆

【品名】:巴西咖啡豆
【产地】: Brazil Yellow bourbon 巴西 黄波邦
【庄园】: 巴乌庄园
【精制】:半水洗
【等级】:Supremo
【烘焙】:深度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥68 /袋

P7品咖啡庄园 曼特宁咖啡 苏门答腊咖啡 庄园精品咖啡豆

【品名】:曼特宁咖啡豆
【产地】: INDONESIA Mandheling Palau sumatra 印度尼西亚 苏门答腊
【庄园】: Gayo 迦尤山
【精制】:湿刨法
【等级】:G1
【烘焙】:深度烘焙
【规格】: 1/2 磅/袋 (227g /袋装)
【单价】:¥68 /袋

P7品咖啡庄园业务联系

• 欢迎酒店、民宿合作,创建手冲咖啡专属服务区或咖啡吧台。
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